Sunfire X Series User Manual

Part # 4523343 Rev 1 (02/12/08) Page 1Users are cautioned that maintenance and repairs must be performed by a Garland authorized service agent using g

Part # 4523343 Rev 1 (02/12/08)Page 10OPERATION continuedGriddle/Broiler(Models X60-6R24RR, X60-6R24SS, X60-6R24RS, See griddle seasoning before use.B

Part # 4523343 Rev 1 (02/12/08) Page 11MAINTENANCE AND CLEANINGSeasoningGriddleA. Remove all factory applied protective material by washing with hot

Part # 4523343 Rev 1 (02/12/08)Page 12Interior Cleaning of Standard Aluminized Steel Interior SurfacesThe oven sides and top linings are formed of hea

Part # 4523343 Rev 1 (02/12/08) Page 13Hot TopsWhile the surface is still slightly warm, wipe down with a clean burlap cloth. Burnt on spillage should

Part # 4523343 Rev 1 (02/12/08)Page 14

Pièce nº 4523343 Rev 1 (02/12/08) Page 15L’attention des utilisateurs est attirée sur le fait que l’entretien et les réparations doivent être e ectué

Pièce nº 4523343 Rev 1 (02/12/08)Page 16INFORMATIONS IMPORTANTESAVERTISSEMENT Ce produit contient des produits chimiques reconnus par l’état de Califo

Pièce nº 4523343 Rev 1 (02/12/08) Page 17TABLE DES MATIÈRESINFORMATIONS IMPORTANTES . . . . . . . . 16DIMENSIONS ET SPÉCIFICATIONS . . . . . . 18Dégag

Pièce nº 4523343 Rev 1 (02/12/08)Page 18DIMENSIONS ET SPÉCIFICATIONSDégagementsDégagements Applicables À Tous Les ModèlesSurface Côtés ArrièreMinimum

Pièce nº 4523343 Rev 1 (02/12/08) Page 19DIMENSIONS ET SPÉCIFICATIONS (suite)Désignations Des Modèles De Base Et Débits Caloriques TotauxModèle nº D

Part # 4523343 Rev 1 (02/12/08)Page 2IMPORTANT INFORMATIONWARNING:This product contains chemicals known to the state of california to cause cancer and

Pièce nº 4523343 Rev 1 (02/12/08)Page 20INSTALLATIONCe produit a été homologué en tant qu’équipement de cuisson commercial et doit être installé par d

Pièce nº 4523343 Rev 1 (02/12/08) Page 21DROITCÔTÉ DE CARROSSERIE PRINCIPALEVIS AUTOTARAUDEUSES #14 X 3/4 PO, DE TYPE « B » À TÊTE À RONDELLE HEXAGONA

Pièce nº 4523343 Rev 1 (02/12/08)Page 22C. S’il s’agit d’un équipement supplémentaire ou de remplacement, demander au fournisseur de gaz de vérier l

Pièce nº 4523343 Rev 1 (02/12/08) Page 23UTILISATIONBrûleurs De Plaque Ouverte Allumage1. Allumer les veilleuses près de chaque brûleur. 2. Ouvrir c

Pièce nº 4523343 Rev 1 (02/12/08)Page 24UTILISATION (suite)2. Allumer les veilleuses placées à l’avant, du côté droit de chaque brûleur.3. Ouvrir co

Pièce nº 4523343 Rev 1 (02/12/08) Page 25INFORMATIONS D’APPLICATION DES PRODUITSGénéralitésLa cuisinière est l’appareil le plus utilisé dans la cuisin

Pièce nº 4523343 Rev 1 (02/12/08)Page 26ENTRETIEN ET NETTOYAGEApprêtageGrilA. Éliminer tout produit de protection appliqué en usine en lavant avec de

Pièce nº 4523343 Rev 1 (02/12/08) Page 27Nettoyage Des Surfaces Intérieures En Acier Aluminisé StandardLes garnissages latéraux et supérieur du four

Pièce nº 4523343 Rev 1 (02/12/08)Page 28Plaques De CuissonPendant que la surface est encore tiède, essuyer avec un chion en toile de jute propre. Les

Part # 4523343 Rev 1 (02/12/08) Page 29A los usuarios se les advierte que el mantenimiento y las reparaciones deben ser realizados por un agente de se

Part # 4523343 Rev 1 (02/12/08) Page 3TABLE OF CONTENTSImportant Information . . . . . . . . . . . . . . . . . 2Dimensions And Specications . . . . .

Part # 4523343 Rev 1 (02/12/08)Page 30INFORMACIÓN IMPORTANTEADVERTENCIA:Este producto contiene sustancias químicas que el Estado de California las con

Part # 4523343 Rev 1 (02/12/08) Page 31ÍNDICEINFORMACIÓN IMPORTANTE . . . . . . . . . .30DIMENSIONES Y ESPECIFICACIONES. . . .32DIMENSIONES Y ESPECIFI

Part # 4523343 Rev 1 (02/12/08)Page 32DIMENSIONES Y ESPECIFICACIONESDIMENSIONES Y ESPECIFICACIONESLas Separaciones Aplican A Todos Los ModelosSuperci

Part # 4523343 Rev 1 (02/12/08) Page 33DIMENSIONES Y ESPECIFICACIONES (continuación)Designaciones Base De Los Modelos Y Caudales De Entrada TotalesMod

Part # 4523343 Rev 1 (02/12/08)Page 34INSTALACIÓNEste producto ha sido certicado como equipo de cocina comercial y debe ser instalado por personal pr

Part # 4523343 Rev 1 (02/12/08) Page 353. Fije bien las ménsulas de soporte a los lados de la caja de los quemadores con (4) tornillos de lámina con

Part # 4523343 Rev 1 (02/12/08)Page 36Conexiones eléctricas (donde aplique)IMPORTANTE - Este artefacto debe estar eléctricamente conectado a tierra de

Part # 4523343 Rev 1 (02/12/08) Page 37PRUEBAS Y AJUSTESPruebasTodas las conexiones de los accesorios y tuberías deberán ser probadas para asegurarse

Part # 4523343 Rev 1 (02/12/08)Page 38OPERACIÓNHornillasEncendido 1. Encienda los pilotos adyacentes a cada hornilla. 2. Abra la válvula completame

Part # 4523343 Rev 1 (02/12/08) Page 39OPERACIÓN (continuación)Planchas Controladas Mediante Las VálvulasConsulte el curado de la plancha antes de usa

Part # 4523343 Rev 1 (02/12/08)Page 4DIMENSIONS AND SPECIFICATIONSClearancesClearances Applicable For All ModelsSurface Sides RearCombustible Wall Min

Part # 4523343 Rev 1 (02/12/08)Page 40INFORMACIÓN SOBRE APLICACIONES DEL PRODUCTOGeneralLa estufa es la bestia de carga de la cocina debido a su versa

Part # 4523343 Rev 1 (02/12/08) Page 41MANTENIMIENTO Y LIMPIEZACuradoPlanchaA. Quite todo material protector aplicado en la fábrica lavando con agua

Part # 4523343 Rev 1 (02/12/08)Page 42Interior Del Horno (Esmalte De Porcelana)NOTA: antes de limpiar o darle mantenimiento, desconecte el cordón eléc

Part # 4523343 Rev 1 (02/12/08) Page 437. Si una llama amarilla apareciera alrededor de los bordes en vez de ser uniformemente azul, esto es por lo g

Part # 4523343 Rev 1 (02/12/08)Page 44

Part # 4523343 Rev 1 (02/12/08) Page 5DIMENSIONS AND SPECIFICATIONS continuedBase Model Designations & Total Input RatesModel # DescriptionInput B

Part # 4523343 Rev 1 (02/12/08)Page 6INSTALLATIONThis product has been certied as commercial cooking equipment and must be installed by professional

Part # 4523343 Rev 1 (02/12/08) Page 73. Securely fasten the support brackets to the burner box sides with (4) #14 x 5/8” Hex washer head, type B tap

Part # 4523343 Rev 1 (02/12/08)Page 8B. If it is a new installation have the gas authorities check meter size and piping to assure that the unit is s

Part # 4523343 Rev 1 (02/12/08) Page 9OPERATIONOpen Top burners Lighting 1. Light pilots adjacent to each burner. 2. Turn valve completely on. Burne